Kardemummakaka med hallon

Hej!

Idag har jag varit iväg halva dagen och rekat lokal för våran kickoff som vi ska ha med jobbet. Det känns som om det finns alla förutsättningar för att göra det till ett härlig evenemang. Har hittat ett toppenställe, så nu är det bara att sätta planeringen, men det får vänta, för nu är det äntligen helg.

Fredag kväll!

Det innebär ofta att man vill ha något extra gott på kvällen och vi har precis bakat kardemummakaka med hallon, det doftar gott i hela huset:)

Om du vill prova att baka kardemummakakan med hallon så kommer receptet här:

sätt ugnen på 200grader

100g smält smör

3dl strösocker

1tsk vaniljsocker

1msk mald kardemumma

6dl vetemjöl

2,5msk bakpulver
2,5dl mjölk

Blanda samman alla ingredienser och lägg över i en smord bakform.

Strö över lite frysta hallon och tryck till hallonen en aning så dom inte ligger helt löst på kakan. Därefter strör du över lite försiktigt med kanel och kardemumma och allra sist strör du över godtyckligt med pärlsocker.

Sedan är det dags för kakan att ställas in i mitten av ugnen i ca 45min.

Lycka till och ha en underbar fredagskväll!

Kram Anni